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旨いもんまた食べちゃいました

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2016年 04月 27日

立川:楽観(赤)

今日は、楽観の赤に行ってみました。
一押しルビーを食しましたよ。

数種類の野菜をふんだんに使ったベジポタスープに天然醸造の白味噌、数種類の海老を使った海老味噌ラーメンです☆
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ということで、では、また。




by mugikikaku | 2016-04-27 12:21 | 昼 旨いもん
2015年 08月 12日

小作:遊遊天山

今日は、遊遊天山さんへ♪
いつもいただいてるは『味噌担々麺』‼
お昼にはミニ丼とのセットもあって、結構お得にいただけるんです♪
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濃厚、うっすらとした辛み、魚介の風味が効いているスープになっています。
麺は細麺、スープとの相性もほどほど良い感じです。

また、行かなくっちゃ‼

最高お肉センター』に行ってみたいからの投稿。



by mugikikaku | 2015-08-12 12:12 | 昼 旨いもん
2013年 01月 07日

立川: ラーメン屋さん 車

夜になると看板目立つんです!!
立川クレストホテルの向かいにある  です♪
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久々ですかね、寄らせてもらったの。。。
以前は、確か『醤油ラーメン』をいただいた記憶が。。。
定かではありませんが、旨かったような気がします???

ということで、ちょっとした飲み会の後に1人で寄らせていただきました♪

女性の方が1人で調理されていたので、おすすめを聞くと。。。
『味噌ラーメン』というご返事。。。
さっそく食券を購入し待機。。。
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待つこと程なくやって来た『味噌ラーメン』は。。。
ビジュアル良しって感じでしょっ。。。
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スーブはコクがあって、まろやか。。。
言い方が分からないのですが、泡のような!?酸素が入ったような!?スープなんです。。。(ここは気にしないでください)
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麺もプリモチッ。。。
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チャーシューもトロットロ。。。
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ありそうで、なかなか出会えない『味噌ラーメン』だと思います☆
我が道をいく王道って感じですかね♪♪

旨かったです!!
では、また。。。。。

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by mugikikaku | 2013-01-07 21:48 | 夜 旨いもん
2012年 11月 25日

北八王子: 十八製麺

ジュッパチセイメン!! と呼ぶそうです。
こちらの旨そうなラーメンが食べたくて、やって参りました。
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こぎれいな店内、とってもお洒落です♪
スタッフの感じも良いですね♪
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ということで、メニューを見ていたのですが。。。
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冬期限定!!の『みそ』が気になって注文してみましたよ。
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これが『みそ』です。
チャーシューの裏には、『みそ』には欠かすことのできない『もやし』もたっぷり!!
あくまでも個人的な感想なのですが、スープはどことなく『すみれ』ようなイメージです。
スープ表面の油やかすかに香る山椒!?などなど。。。。
でも、『すみれ』ほどしつこくなく、あっさりとしているという感じです。
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とにかく、こちらの『麺』が旨いんです♪♪
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お二階で製麺しているそうで、屋号に『製麺』をつけるだけのことはあると思いますよ☆
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サービスでいただいた、ごぼうがたっぷり入った炊き込みご飯も旨かったぁ〜!!
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満足度高しです。
また、伺おうと思います。

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by mugikikaku | 2012-11-25 15:06 | 昼 旨いもん
2012年 02月 12日

初台: 一福

初台の駅からだいぶ歩きましたが、ここ 一福 の味噌ラーメンが食べたくてやってきました。
店に入ると、女性店主が優しく迎えてくれたのが印象的です。
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ただ、名だたるラーメン王達の色紙が並ぶお店でもあります。
恐るべし!!
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と思っていたのですが、出てきた『味噌ラーメン』は、スープに殆どが隠れていてシンプルそのもの!!
本場札幌の味噌ラーメンとは対局的なビジュアルは味にもしっかりと現れていました。
優しく、まろやか、そして、味噌の風味が最大限に引き出されているというか。。。。
ガツンでなく、じっくり、深いっていう感じですかね♪
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厚みのあるチャーシュー♪♪
とっても柔らかく、あっさりめの味付けで美味しい☆
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麺もソフトな歯ごたえが良い感じです♪
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とにかく、普通の味噌ラーメンを想像して行くと、期待はずれとなってもの足りなささえ感じてしまうかもしれません。
そんな、味噌ラーメンなんです。

ただ、私のこの奥深い『味噌ラーメン』が大好きになりました。
次は、店主おすすめの八海山の酒粕入り『囲炉裏麺』を食べてみようと思います。

近々、近所に移転するようなので、所在は良く調べてから行ってくださいね。
是非。。。

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by mugikikaku | 2012-02-12 14:37 | 昼 旨いもん