2012年 09月 29日
こんなに旨いうどんはなかなか食べられないんじゃないかな!! 本格的な手打ちうどんが食べられる あらた のご紹介です♪ 若いご夫婦で切り盛りしている小さなお店です。 奥さんに商品の説明をいただき注文したのは、『かけ天』と『冷ぶっかけ天』♪♪ 『かけ天』の出汁はしっかりと出ていて、甘みもなくスッキリとした味わいです。 うどんはもちもち感というよりは、弾力を感じながらスルスルっと入り喉越し良しですね。 温かいうどんは、とかくフニャッとなりがちですが、こちらはしっかりしていて旨いっ!! 『冷ぶっかけ天』の出汁も透明度が高く、アッサリとしています。 素直に出汁の旨味を感じられますね。 うどんにはこコシもあり、天ぷらも揚げたてで旨い!! 特に鳥天は、柔らかくて絶品です♪ 久々に素晴らしいうどん屋さんを発見しました!! 再訪問必須ですね☆ 定かではありませんが、修業先は香川の『もり家』のようです?? 隣に有料駐車場有で、ご人数によっては割引コインをいただけるかも!? では、また。。。。。 by mugikikaku
by mugikikaku
| 2012-09-29 17:26
| 夜 旨いもん
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