旨いもんまた食べちゃいました

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2012年 03月 27日

牛浜: カッパヌードル

『いつ樹』の『モヂャモヂ屋』から『カッパヌードル』へ
元 麦企画 のスタッフだったシマダさんのお店です。
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お店もお洒落!!シマダさんのセンスが伺えます◎

カウンターを抜けると奥にはテーブル席も。。。
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お水はやかんから。。。
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要所のカッパロゴも面白い。。。
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本日は『鶏白湯つけめん』♪
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と、『シーフードヌードル』♪
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どちらも旨かったですよ☆
また、伺いますね(^^)ニコ

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by mugikikaku | 2012-03-27 12:16 | 昼 旨いもん
2011年 08月 24日

立川: チキント

濃厚、鶏白湯魚介、無科調スープ。
このラーメンが食べられるのが、路地奥にあるチキント !!
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あくまでも鶏がメインのラーメン♪
鶏に魚介系を加え、じっくり炊き上げたスープはドロリと濃厚。
無化調でも旨味はタップリ、後味はアッサリというスープです。
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トッピングの炙り鶏チャーシューと鶏つくねは、鶏の旨味がよぉ〜く出ていて、スープとの相性は抜群ですね♪♪
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麺は埼玉『村上朝日製麺所』の特注品だそうで、程よくスープをすくってくれます◎
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価格、味、鶏などなど、バランスのとれたラーメンです。
また、伺おうと思います。

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by mugikikaku | 2011-08-24 18:02 | 夜 旨いもん