2013年 10月 09日
本日はベトナムのハノイです♪ ちょこっとベトナムの名店をご紹介させてくださいね♪ フォー(ベトナム語: phở)ってご存知ですか!? ベトナム料理を代表する平打ちの米粉麺で、日常食的な存在なんです。 ということで、ハノイで一番旨い!!そして、列ができる!!と言われるフォーのお店 フォー・ザートゥイン をご紹介いたします。 ご主人とお母さんが次から次へとフォーをつくっています。 その前に並び、注文をします。 そして、できあがるのを待ってから席を探し座るという具合です。 フォーを並べるガラスケースの中には大きなお肉の塊があって、お母さんが一生懸命にお肉を切っては盛っていました。 こちらのフォーは、「煮えた牛肉」「半生牛肉」と「両方のお肉のミックス」の3種類のみ。 一番高い両方のお肉のミックス、PhoBoTaiNam を注文してみましたよ♪♪ 肉も野菜もたっぷり!! スープにはコクもあり、お肉も柔らかく、予想以上にあっさり食べられます。 麺もコシがあり、お肉を併せスープと一緒に流し込むと、口の中でたっぷりと旨味が広がります。 座席に置かれている調味料はコチラ!! チリソース?ニンニクをつけ込んだ酢?に唐辛子のスライスという感じなんでしょうか。 私は特に使わなかったのですが、周りの皆さんは自分好みの味に仕上げているようでした。 ちなみに、フォー・ザートゥインはスープが無くなり次第終了してしまうようで、私たちは朝早く並んで食べることを勧められました。 皆さんも、ハノイに行かれるような機会があれば、是非訪ねてみてください。 では、また。。。 飛行機の3人席の真ん中って、とってもきついですからの投稿。 by mugikikaku
by mugikikaku
| 2013-10-09 09:12
| 朝 旨いもん
|
アバウト
カレンダー
Blogランキング&リンク
Ranking
カテゴリ
以前の記事
最新のトラックバック
タグ
ラーメン(190)
ワイン(71) ランチ(66) カレー(55) そば(54) 餃子(51) うどん(48) パスタ(46) ピザ(43) 担々麺(33) つけ麺(26) ビール(26) パン(25) 炒飯(25) 定食(24) 刺し盛り(24) カフェ(22) 居酒屋(20) 日本酒(19) 海老(17) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||